
8. Coriandre
8. Coriandre
C'est une sorte de persil d'origine asiatique dont le goût est proche de celui du cerfeuil. On la trouve fraîche dans les épiceries asiatiques, et séchée dans les magasins d'alimentation. On peut la remplacer par du persil ordinaire.
Citations
L'excès de sommeil fatigue (Homère).La jalousie naît avec l'amour, mais elle ne meurt pas toujours avec lui (La Rochefoucauld).
Le bavardage est l'écume de l'eau, l'action est une goutte d'or (proverbe chinois).
Faute de riz, on mange de la bouillie (proverbe vietnamien).