14. Galettes de riz
14. Galettes de riz
Ce sont des crêpes minces comme du papier faites à base de riz. En vente partout, elles sont indispensables pour faire des rouleaux de printemps vietnamiens frits (nem) ou crus. Elles se conservent un temps illimité.
Citations
Il n'y a de bonheur possible pour personne sans le soutien du courage (Alain).
Aime comme si un jour tu devais haïr ; hais comme si un jour tu devais aimer (Bias).
Le vieux coursier qui croupit dans l'écurie rêve d'une course au galop (proverbe chinois).
La cage sans oiseau n'a pas de valeur (proverbe persan).
Aime comme si un jour tu devais haïr ; hais comme si un jour tu devais aimer (Bias).
Le vieux coursier qui croupit dans l'écurie rêve d'une course au galop (proverbe chinois).
La cage sans oiseau n'a pas de valeur (proverbe persan).