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La cuisine chinoise (Éd. Livre de Poche)

La cuisine chinoise (Éd. Livre de Poche)
La cuisine chinoise
par NGUYEN Ngoc-Rao
Éditions Livre de Poche 1983 - 288 pages.

Ce livre se propose de vous aider à confectionner facilement une centaine de plats chinois sains et délicieux. Est-ce vraiment possible? Parfaitement. La cuisine chinoise n'est pas inaccessible à la maîtresse de maison occidentale comme on a tendance à le croire. Je dirais même que, si vous suivez scrupuleusement les indications données dans ce guide, vos préparations n'auront rien à envier à celles des meilleurs restaurants.

La cuisine chinoise (Éd. Livre de Poche) (dos)
La cuisine chinoise (Éd. Livre de Poche) (intérieur)
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Citations

La belle pensée est cachée plus que la gemme , mais on la trouve dans la main de la servante qui broie le grain ( Sagesse de Pathotep).
Ils ne pèchent pas, ceux qui pèchent par amour (Oscar Wilde).
Un humble ami dans mon village vaut mieux que seize frères influents à la Cour (proverbe chinois).
La fourmi n'est pas grande, mais elle creuse la montagne (proverbe russe).