

La cuisine chinoise (Éd. Livre de Poche)

par NGUYEN Ngoc-Rao
Éditions Livre de Poche 1983 - 288 pages.
Ce livre se propose de vous aider à confectionner facilement une centaine de plats chinois sains et délicieux. Est-ce vraiment possible? Parfaitement. La cuisine chinoise n'est pas inaccessible à la maîtresse de maison occidentale comme on a tendance à le croire. Je dirais même que, si vous suivez scrupuleusement les indications données dans ce guide, vos préparations n'auront rien à envier à celles des meilleurs restaurants.


Citations
Assieds-toi à ta place, et l'on ne te fera pas lever (Cervantès).Quand on aime, ou bien l'on n'a point de peine, ou bien l'on aime jusqu'à sa peine (saint Augustin).
Ce qui s'élève repose toujours sur un fondement (proverbe chinois).
Quand un âne va bien, il va sur la glace et se casse une patte (proverbe français).