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Photo de différentes denrées asiatiques

18. Nid d'hirondelle

18. Nid d'hirondelle

Il ne s'agit pas de nids en boue que vous pourriez trouver sous vos larmiers, mais de ceux que construisent une sorte spéciale d'hirondelles (les salanganes) qui nichent dans les rochers des côtes du Sud-Est asiatique. Ils sont faits avec de la salive que sécrètent ces oiseaux. Ils ont une saveur indéfinissable qu'un profane ou un convive pressé ne saurait apprécier. Très riches en protéines et vitamines, ils ont, selon la croyance populaire, la propriété spécifique de rehausser le sex-appeal féminin et de soutenir les virilités déclinantes.

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Citations

Supporte sans te plaindre ce qui ne peut être changé (Syrus).
Qui aime l'arbre, aime les branches (proverbe général).
Le montreur d'ombres ne doit jamais crever l'écran (proverbe chinois).
Le bienfait revient à la porte de son auteur (proverbe persan).