À propos de l'éditeur
Cuisine chinoise et asiatique titre
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L'oiseau se défend par son vol, le lion par sa force, le taureau par ses cornes, l'abeille par son aiguillon; la raison est la défense de l'homme (Phocylide de Milet).
Un amour peut être guéri par un autre amour, comme un poison est souvent chassé par un autre poison (J. Dryden).
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Par nature, le corps recherche bien-être et repos (proverbe chinois).
L' eau trouble est le gain du pêcheur (proverbe français).