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Photo de différentes denrées asiatiques

7. Ciboule

7. Ciboule

Sorte d'ail rappelant, par son odeur, plus l'oignon que l'ail d'ailleurs. On la cultive dans le Midi de la France, où elle est mieux connue sous le nom de cébette. Elle peut se faire remplacer, comme garniture de presque tous les plats, par le poireau ou petit oignon avec feuilles, et comme élément d'une marinade, par l'échalote.

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Citations

Il ne faut pas retourner certaines vertus: leur envers est plus laid que bien des vices (Marie d'Agoult).
L'amour est un trésor de souvenirs (Honoré de Balzac).
Le sage ne flatte pas les grands ni ne s'attire le mépris des petits (proverbe chinois).
La lampe n'éclaire pas son propre pied (proverbe persan).