7. Ciboule
7. Ciboule
Sorte d'ail rappelant, par son odeur, plus l'oignon que l'ail d'ailleurs. On la cultive dans le Midi de la France, où elle est mieux connue sous le nom de cébette. Elle peut se faire remplacer, comme garniture de presque tous les plats, par le poireau ou petit oignon avec feuilles, et comme élément d'une marinade, par l'échalote.
Citations
La bouche parle de l'abondance du cœur (Matthieu).
Qui n'est pas amoureux n'est pas homme (proverbe persan).
Quand on lance un cerf-volant, l'esprit s'envole sur son dos (proverbe chinois).
La poule du voisin est comme une oie (proverbe persan).
Qui n'est pas amoureux n'est pas homme (proverbe persan).
Quand on lance un cerf-volant, l'esprit s'envole sur son dos (proverbe chinois).
La poule du voisin est comme une oie (proverbe persan).