26. Riz gluant

Sorte de riz à l'aspect crayeux qui ne se trouve actuellement que dans les épiceries asiatiques. Il devient glutineux après la cuisson, d'où son nom. Il est délicieux et hautement digestible; les médecins asiatiques le prescrivent souvent aux patients qui souffrent de troubles digestifs. C'est en tout cas un excellent accompagnement pour tous les plats de viandes rôties, notamment en remplacement des petits pains blancs.

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Citations

Je crois qu'on ne peut mieux vivre qu'en cherchant à devenir meilleur, ni plus agréablement qu'en ayant la pleine conscience de son amélioration (Socrate).
Il n'y a pas de sagesse au-dessous de la ceinture (Matthew Hale).
On ne marche pas sur l'ombre de quelqu'un, fût-il un inférieur (proverbe chinois).
Ce qui n'arrive pas dans l'année peut arriver dans la journée (proverbe turc).