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Photo de différentes denrées asiatiques

26. Riz gluant

26. Riz gluant

Sorte de riz à l'aspect crayeux qui ne se trouve actuellement que dans les épiceries asiatiques. Il devient glutineux après la cuisson, d'où son nom. Il est délicieux et hautement digestible; les médecins asiatiques le prescrivent souvent aux patients qui souffrent de troubles digestifs. C'est en tout cas un excellent accompagnement pour tous les plats de viandes rôties, notamment en remplacement des petits pains blancs.

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Citations

Nul feu comme la passion , nul requin comme la haine (Bouddha).
Quand la pauvreté frappe à la porte, l'amour s'enfuit par la fenêtre (proverbe allemand).
On peut toujours estimer le sel à un prix élevé et la soie à bas prix (proverbe chinois).
Même si ta poche est vide, veille à ce que ton chapeau reste droit (proverbe espagnol).