Sauces minceur - 50 recettes savoureuses, sans les calories !

● 60 recettes de sauces légères et savoureuses pour se régaler sans prendre de poids. - Toutes les catégories de sauces pour tous les plats : sauces pour entrées froides et crudités, sauces pour viandes et volailles (sauces aux foies de volaille et gingembre, sauce carpaccio...), sauces pour poissons (sauce curry, crème légère au raifort, coulis d'étrilles...), sauces pour les pâtes (sauce au pistou, sauce aux trois légumes, sauce safranée...) et sauces-desserts (sabayon, coulis, crème pâtissière ou anglaise allégée...).

● Pour chaque recette, le nombre de calories par portion est indiqué, ainsi que le gain de calories par rapport à la recette traditionnelle. - Tout au long de l'ouvrage, des conseils minceur et santé.