La grande cuisine minceur
Michel Guérard
Éditeur : Robert Laffont
Genre : SANTÉ - VIE FAMILIALE - ENFANTS
Date de Parution : 01/12/1976
La cuisine évolue, comme les autres arts. Au cours des dix dernières années, s'est créée une "nouvelle cuisine" mise au point par quelques grands cuisiniers. Elle se distingue avant tout de la cuisine classique par des préparations plus dépouillées mettant en valeur la saveur des produits et une plus grande simplicité dans les présentations.
Citations
La jalousie est un manque d'estime pour la personne qu'on aime (Ivan Bounine).
Ah ! Qu'il fait donc bon cueillir la fraise ! Au bois de Bagneux quand on est deux (Adolphe de Leuven).
On se trompe en achetant, on ne vend pas en se trompant (proverbe chinois).
Petits coups répétés abattent grand chêne (proverbe anglais).
Ah ! Qu'il fait donc bon cueillir la fraise ! Au bois de Bagneux quand on est deux (Adolphe de Leuven).
On se trompe en achetant, on ne vend pas en se trompant (proverbe chinois).
Petits coups répétés abattent grand chêne (proverbe anglais).