Présentation de différents plats asiatiques

La ligne et les calories

● D'après l'observation des diététiciens, le repas principal d'un Français moyen apporte approximativement 2000 calories, sans compter les calories supplémentaires que gagnent les enfants en croquant bonbons et sucettes, les femmes en s'offrant gâteaux et croissants, et les hommes en sirotant des verres d'alcool à n'importe quel moment de la journée (100 grammes d'alcool, vous le savez bien, procurent déjà 700 calories).

● Le repas d'un Chinois moyen, au contraire n'apporte que 500 calories, soit approximativement le quart de la teneur calorique d'un repas français. En outre, le Chinois ne risque pratiquement pas d'emmagasiner des calories excédentaires, car il boit rarement de l'alcool et ne s'intéresse guère aux pâtisseries et aux confiseries.

● Le souci pour votre silhouette est principalement une question de calories. Si vous acquérez trop de calories sans pouvoir les dépenser, vous êtes fatalement condamnée à grossir avec toutes les conséquences néfastes que cela comporte. Mais il ne s'agit pas non plus de réduire le nombre de calories en vous astreignant à un régime barbare de famine et de privations absurdes. La sagesse veut qu'on mange à sa faim, qu'on se nourrisse de façon savoureuse mais qu'on n'emmagasine pas de calories excédentaires nocives. Il faut, pour cela, choisir ce qu'on mange et savoir le manger.

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Citations

Quelque différence qui paraisse entre les fortunes, il y a néanmoins une certaine compensation de biens et de maux qui les rend égales (La Rochefoucauld).
Aimer, ce n'est pas se regarder l'un l'autre, c'est regarder ensemble dans la même direction (Saint-Exupéry).
C'est se rendre complice d'une impertinence que d'en rire (proverbe chinois).
Il faut casser le noyau pour en avoir l'amande (proverbe français).