La cuisine chinoise comme diététique
Qu'est-ce que la diététique ? C'est l'art de se nourrir de façon agréable et rationnelle pour entretenir sa santé et garder son équilibre. Si on accepte cette définition qui est la plus large, on peut dire que la cuisine chinoise est une véritable diététique. Elle est l'heureux fruit des diverses circonstances et des expériences quadrimillénaires. Elle est gastronomique, digeste, et ne fait pas grossir.
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La joie prolonge la vie (L'Ecclésiastique).
L'amour donne de l'esprit aux femmes et le retire aux hommes (proverbe italien).
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La vie est une ivresse continuelle : le plaisir passe, le mal de tête reste (proverbe persan).
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