La cuisine chinoise comme diététique

Qu'est-ce que la diététique ? C'est l'art de se nourrir de façon agréable et rationnelle pour entretenir sa santé et garder son équilibre. Si on accepte cette définition qui est la plus large, on peut dire que la cuisine chinoise est une véritable diététique. Elle est l'heureux fruit des diverses circonstances et des expériences quadrimillénaires. Elle est gastronomique, digeste, et ne fait pas grossir.

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Là où est l'ordre, c'est le pain; là où est le désordre, c'est la faim (G.S. Ghibaudo).
L'oreille est le chemin du coeur (Madeleine de Scudéry).

Savoir que le savoir ne peut pas savoir demeure le plus haut savoir (proverbe chinois).
Réduis tes désirs et tu augmenteras ta santé (proverbe espagnol).