Les meilleures recettes d'Extrême-Orient (Éd. Marabout)
● Voici un recueil de 100 recettes de cuisine traditionnelle de huit pays d'Extrême-Orient: Chine, Corée, Indonésie, Japon, Malaisie, Philippines, Thaïlande et Vietnam.
● Elles ont été sélectionnées pour leur saveur et la facilité de leur exécution. Vous pouvez les réaliser avec les produits du marché et avec les ustensiles de votre cuisine familiale. Leur préparation ne demande qu'un minimum de temps.
● Variez votre menu quotidien ou marquez les grands événements familiaux avec un ou plusieurs de ces plats exotiques. En suivant ce guide, vous réussirez sans effort à les confectionner.
La gastronomie des pays asiatiques sur votre table.
L'auteur : Écrivain de profession et gastronome convaincu, Nguyen Ngoc-Rao prépare lui-même les repas quotidiens de sa famille. Ses invités sont toujours émerveillés et heureux à sa table.
Citations
Ce que vous voulez que les hommes fassent pour vous, faites-le pareillement pour eux (saint Luc).L'amour est un esprit malin ; l'amour est un démon ; il n'y a pas d'autre mauvais ange que l'amour (Shakespeare).
Sans se risquer dans la tanière du tigre, comment capturer ses petits ? (proverbe chinois).
À son propre pas, on va loin (proverbe corse).