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La cuisine chinoise végétarienne (Éd. Guy Authier)
![La cuisine chinoise végétarienne (Éd. Guy Authier)](/anh/o_gauthier.jpg)
par NGUYEN Ngoc-Rao
Éditions Guy Authier 1978 - 363 pages.
● Voici 120 recettes chinoises authentiques et délicieuses, tirées de la plus pure tradition végétarienne d'Extrême-Orient.
● Les recettes proposées sont toutes faciles à réaliser. Grâce aux indications judicieuses de l'auteur, vous pourrez cuisiner de vrais petits plats chinois sans avoir recours à des ingrédients exotiques ou coûteux. L'accent est mis, non pas sur le choix des denrées, mais sur l'art de cuisiner celles qui sont habituellement à votre disposition.
● Le livre s'adresse non seulement aux végétariens convaincus mais encore à tous ceux qui désirent apporter de temps en temps un peu de variété à leur repas habituel.
● Avec la cuisine chinoise végétarienne, c'est une fête de la nature qui enchantera votre palais.
![La cuisine chinoise végétarienne (Éd. Guy Authier) (dos)](/anh/o_gauthier_back.jpg)
![La cuisine chinoise végétarienne (Éd. Guy Authier) (intérieur1)](/anh/o_gauthier_inside1.jpg)
![La cuisine chinoise végétarienne (Éd. Guy Authier) (intérieur2)](/anh/o_gauthier_inside2.jpg)
Citations
Mon coeur est en repos quand il est auprès de vous : c'est son état naturel, et le seul qui peut lui plaire (Marquise de Sévigné).
Il faut toujours pouvoir répondre à la question : 'Ces derniers temps, ai-je été heureux ?' (proverbe chinois).
Une rencontre n'est que le commencement d'une séparation (proverbe japonais).