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Présentation de différents plats asiatiques

Quelques conseils pratiques

Quelques conseils pratiques

Vous voilà donc rassurée. Vous avez maintenant une idée précise des mythes et des réalités de la cuisine chinoise. Vous savez que cette cuisine est à votre portée. Avant de procéder à la discussion des détails, je voudrais vous donner quelques conseils généraux pratiques.



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Citations

L'homme de bon sens, même s'il est lent, atteint un homme agile (Théognis de Mégare).
Qui ignore l'amour, vit au milieu des fauves, Mais qui a mal aimé, effarouche les fauves (Lope de Vega).
Celui qui reçoit en présent une pêche, en retour donnera une prune (proverbe chinois).
Il faut faire prendre les renards par d'autres renards (proverbe allemand).