À propos de l'éditeur
Cuisine chinoise et asiatique titre
Les bonnes manières

La répartition des places

La répartition des places

● La place d'honneur est face à la porte d'entrée de la salle à manger et, si possible, face au sud.

● L'honneur est attaché à l'âge (la sagesse ne vient qu'avec l'âge !), au degré de parenté et au standing social, rarement au sexe.

La tradition veut que les femmes occupent un côté de la table et les hommes, l'autre côté. Mais il devient assez courant d'alterner hommes et femmes à l'occidentale.

● Les places à proximité de la porte d'entrée ou situées face au nord sont les moins importantes et généralement réservées à l'hôte ou l'hôtesse.

POUR LA TABLE RONDE.  La répartition des places pour la table ronde n'est pas tout à fait la même lorsqu'il y a un ou deux invités d'honneur.

POUR LA TABLE CARRÉE OU RECTANGULAIRE.  S'il n'y a que deux convives, ils doivent se trouver sur deux côtés consécutifs de la table, jamais face à face aux deux bouts à l'anglaise ou aux côtés de longueur à la française.


Un Français doit toujours parler, qu'il soit au courant de ce dont il parle ou non (Samuel Johnson).
Ils ne pèchent pas, ceux qui pèchent par amour (Oscar Wilde).
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Conditions d'utilisation
D'un âne qui ne veut pas boire on ne peut abaisser la tête (proverbe chinois).
Avant d'être capitaine, il faut être matelot (proverbe anglais).