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Cuisine chinoise et asiatique titre
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Cuisine chinoise et vietnamienne

Cuisine chinoise et vietnamienne
Cuisine chinoise et vietnamienne
Marie-France Chauvirey
Éditeur : Sud-Ouest
Date de parution : Janvier 2013

La cuisine chinoise et vietnamienne est considérée comme l'une des meilleures du monde. Cet ouvrage se propose, à travers 100 recettes, de vous en faire goûter toutes les saveurs, de vous en faire sentir toutes les odeurs, de vous en faire admirer chaque couleur composant la palette de ses plats. Bref, tout ce qui est le fruit du travail de générations de cuisiniers et de cuisinières.

Le mariage est un loyer; / On entre en octobre; on en sort en janvier (Béranger).
La mesure de l'amour, c'est d'aimer sans mesure (saint Augustin).
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On connaît une bonne source dans la sécheresse et un bon ami dans l'adversité (proverbe chinois).
Mieux vaut fuir et sauver sa tête que de la perdre en héros (proverbe persan).