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Cuisine chinoise et asiatique titre
La cuisine chinoise comme diététique

La cuisine chinoise comme diététique

Qu'est-ce que la diététique ? C'est l'art de se nourrir de façon agréable et rationnelle pour entretenir sa santé et garder son équilibre. Si on accepte cette définition qui est la plus large, on peut dire que la cuisine chinoise est une véritable diététique. Elle est l'heureux fruit des diverses circonstances et des expériences quadrimillénaires. Elle est gastronomique, digeste, et ne fait pas grossir.

Plus on juge, moins on aime (Chamfort).
L'amour ôte l'esprit à ceux qui en ont et en donne à ceux qui n'en ont pas (Diderot).
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Les nuages changent, les vagues renaissent (proverbe chinois).
Il n'est pas d'éloignement, sinon celui des cœurs (proverbe arabe).