À propos de l'éditeur
Cuisine chinoise et asiatique titre
La cuisine chinoise comme diététique

Le rôle important des légumes

Le rôle important des légumes

● Si les Chinois ne connaissent aucun tabou alimentaire, ils sont principalement herbivores, comme nous l'avons vu. Les légumes occupent la majeure partie de leur alimentation.

● Et le sauté chinois, mode de cuisson ultra-rapide sur feu vif, conserve aux légumes toutes leurs saveurs et leurs couleurs naturelles ainsi que toutes leurs qualités diététiques.

● Les Chinois mangent peu de féculents. Le soja, au contraire, occupe une place de première importance dans leur alimentation.


La plus inquiétante jeunesse est celle qui n'a pas d'opinions extrêmes (Henry Bordeaux).
La maladie d'amour ne tue que ceux qui doivent mourir dans l'année (Marguerite de Navarre).
Voyance AsiaFlash
Conditions d'utilisation et tarifs
Les pensées du coeur sont dévoilées par l'alcool, les lièvres cachés dans les herbes sont levés par les chiens (proverbe chinois).
Le luxe d'aujourd'hui est le besoin de demain (proverbe persan).