logo AsiaFlash.com Photo de Nguyen Ngoc-Rao
Logo département Cuisine chinoise et asiatique
Photo de différentes denrées asiatiques

8. Coriandre

8. Coriandre

C'est une sorte de persil d'origine asiatique dont le goût est proche de celui du cerfeuil. On la trouve fraîche dans les épiceries asiatiques, et séchée dans les magasins d'alimentation. On peut la remplacer par du persil ordinaire.

< Précédent Suivant >


Citations

Le seul moyen de se débarrasser d'une tentation, c'est d'y céder (Oscar Wilde).
On ne badine pas avec l'amour (Alfred de Musset).
Le sage rend bienfait pour bienfait, mais aussi bienfait pour méfait (proverbe chinois).
Ayez des florins, vous aurez des cousins (proverbe italien).