26. Riz gluant

Sorte de riz à l'aspect crayeux qui ne se trouve actuellement que dans les épiceries asiatiques. Il devient glutineux après la cuisson, d'où son nom. Il est délicieux et hautement digestible; les médecins asiatiques le prescrivent souvent aux patients qui souffrent de troubles digestifs. C'est en tout cas un excellent accompagnement pour tous les plats de viandes rôties, notamment en remplacement des petits pains blancs.

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Citations

L'âme est le seul oiseau qui soutienne sa cage (Victor Hugo).
L'enfer, c'est de ne plus aimer (Georges Bernanos).
Ce qui est venu dans l'obscurité s'en va par les ténèbres (proverbe chinois).
Plus le cœur est petit, plus la langue est longue (proverbe italien).