Double lanterne rouge chinoise avec des caractères chinois

Considérations idéologiques

Certaines philosophies prétendent que l'homme n'est pas biologiquement et physiologiquement équipé pour être carnivore, et que seule l'alimentation végétarienne lui assure son plein développement. D'autres croient que l'équilibre écologique de notre planète ne peut être sauvé que par la généralisation de la pratique du végétarisme dans le monde. Presque toutes les religions, pour des raisons souvent fort différentes, ont prescrit à leurs fidèles soit de s'abstenir de la viande, soit du moins d'en limiter la consommation. L'Église catholique a imposé pendant des siècles le carême, période annuelle de quarante-six jours pendant laquelle la viande était entièrement proscrite.

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Citations

Rappelez-vous bien, mes enfants, qu'il n'existe rien de constant si ce n'est le changement (Bouddha).
Les amoureux sont comme les somnambules ; ils ne voient pas seulement avec les yeux, mais avec le corps tout entier (Jules Barbey d'Aurevilly).
La parole est la clef qui ouvre les coeurs (proverbe chinois).
Celui qui va avec les loups apprend à hurler (proverbe espagnol).