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Photo de différentes denrées asiatiques

Le végétarisme dans le monde

● Depuis des millénaires le végétarisme est pratiqué dans d'innombrables régions d'Orient. Il connaît actuellement une popularité croissante dans la société occidentale. Aux États-Unis, on compte plus de dix millions de végétariens. Le nombre exact des adeptes du végétarisme en France n'est pas connu, mais il ne serait pas exagéré de le situer à un bon million. Il existe des magasins d'alimentation végétarienne dans toutes les villes d'une certaine importance.

● Pourquoi choisit-on de se nourrir d'aliments qui excluent viande et poisson ? Les motifs de ce choix sont généralement d'ordre économique, idéologique ou pratique.

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Citations

Quand la peau du lion ne peut suffire, il faut y coudre la peau du renard (Lysandre).
Il n'y a pas de sagesse au-dessous de la ceinture (Matthew Hale).
L'idée n'est pas le mot : elle vit dans le mot (proverbe chinois).
Devant l' amour et devant la mort, il ne sert à rien d'être fort (proverbe espagnol).