26. Riz gluant

Sorte de riz à l'aspect crayeux qui ne se trouve actuellement que dans les épiceries asiatiques. Il devient glutineux après la cuisson, d'où son nom. Il est délicieux et hautement digestible; les médecins asiatiques le prescrivent souvent aux patients qui souffrent de troubles digestifs. C'est en tout cas un excellent accompagnement pour tous les plats de viandes rôties, notamment en remplacement des petits pains blancs.

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Citations

L'amour est l'étoffe de la nature que l'imagination a brodée (Voltaire).
En mariage, comme ailleurs, contentement passe richesse (Molière).
Les principes absolus demeurent informulés (proverbe chinois).
On ne trouve pas de colombes dans un nid de corbeaux (proverbe anglais).