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Cuisine chinoise et asiatique titre
Quelques techniques culinaires chinoises

Quelques techniques culinaires chinoises

Tout comme on peut faire la cuisine végétarienne chinoise sans avoir recours aux produits exclusivement exotiques, on peut réaliser de vraies recettes chinoises en utilisant la batterie ordinaire de cuisine française. L'important, ce n'est donc ni les ingrédients ni les ustensiles mais certaines techniques que la ménagère doit apprendre si elle veut réussir ses plats chinois. Ces techniques sont pourtant très simples.

L' amour n'est pas seulement un sentiment, il est un art aussi (Honoré de Balzac).
En mariage, comme ailleurs, contentement passe richesse (Molière).
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Conditions d'utilisation
Comme la force d'un coursier s'éprouve sur un long trajet, c'est sur une longue période que s'éprouve le coeur d'un homme (proverbe chinois).
La femme la plus heureuse est celle qui a eu ses filles avant ses garçons (proverbe arabe).