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Cuisine chinoise et asiatique titre
Quelques techniques culinaires chinoises

Quelques techniques culinaires chinoises

Tout comme on peut faire la cuisine végétarienne chinoise sans avoir recours aux produits exclusivement exotiques, on peut réaliser de vraies recettes chinoises en utilisant la batterie ordinaire de cuisine française. L'important, ce n'est donc ni les ingrédients ni les ustensiles mais certaines techniques que la ménagère doit apprendre si elle veut réussir ses plats chinois. Ces techniques sont pourtant très simples.

L' amitié du méchant est plus dangereuse que sa haine (Th. Fuller).
La prospérité est le lien de l'amour (Shakespeare).
Voyance AsiaFlash
Conditions d'utilisation et tarifs
Le désordre dans la maison engendre le désordre dans les rapports familiaux (proverbe chinois).
L'âne porte la charge, mais non la surcharge (proverbe occitan).