24. Pousse de bambou

Un des légumes asiatiques les plus connus et les plus appréciés. Les pousses de bambou, présentées en tranches ou en entier, sont vendues fraîches ou en boîte. Ce légume n'a pas de goût spécial mais s'approprie facilement les saveurs des ingrédients avec lesquels il est cuisiné, et s'accommode avec tous les plats. Il peut être remplacé par le céleri en branche pour la texture.

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Citations

Ne vous effrayez pas de ce que vous entendez avant de l'avoir vu (Esope).
L'amour a été pour moi la plus grande des affaires, ou plutôt la seule (Stendhal).
Là où règne l'honnêteté, nul ne ramasse ce que d'autres ont perdu en chemin (proverbe chinois).
Le ciel donne de la pluie à la terre ; mais la terre ne renvoie au ciel que de la poussière (proverbe indien).