Les régimes alimentaires (2)

● 3. Les régimes d'exclusions, qui sont légion, excluent ou diminuent fortement la consommation d'un ou de plusieurs aliments énergétiques : sucres, féculents, légumes secs, fruits, céréales, produits laitiers. Le problème, c'est que ces aliments, bien qu'ils apportent des calories, apportent également des nutriments indispensables à notre organisme. Ces régimes entraînent souvent une perte de poids rapide au début mais exposent à des carences en vitamines, minéraux ou protéines plus ou moins prononcées. Le régime ananas-pamplemousse en est un exemple extrême, puisqu'il n'apporte quasiment aucune protéine et par conséquent conduit à une rapide fonte musculaire, qui peut s'avérer très dangereuse.

● 4. Les régimes dissociés autorisent à manger de tout ou presque ; mais ils recommandent de ne pas consommer ensemble des aliments nécessitant des sécrétions digestives différentes, ou encore ils visent à une saturation rapide de l'appétit par la consommation exclusive d'un seul aliment. Certains sont assez efficaces, mais le retour à une alimentation normale en fait rapidement perdre le bénéfice. D'ailleurs, ils sont contraires aux principes d'équilibre nutritionnel, seul garant d'un amaigrissement durable.

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Citations

Chacun se dit ami; mais fou qui s'y repose: Rien n'est plus commun que le nom, Rien n'est plus rare que la chose (La Fontaine).
Un simple frôlement de manches fait naître l'amour (proverbe japonais).
Un humble ami dans mon village vaut mieux que seize frères influents à la Cour (proverbe chinois).
Nulle montagne sans vallée (proverbe français).