Cuisine chinoise et vietnamienne
Marie-France Chauvirey
Éditeur : Sud-Ouest
Date de parution : Janvier 2013
La cuisine chinoise et vietnamienne est considérée comme l'une des meilleures du monde. Cet ouvrage se propose, à travers 100 recettes, de vous en faire goûter toutes les saveurs, de vous en faire sentir toutes les odeurs, de vous en faire admirer chaque couleur composant la palette de ses plats. Bref, tout ce qui est le fruit du travail de générations de cuisiniers et de cuisinières.
Citations
Créer, c'est vivre deux fois. Créer, aussi, c'est donner une forme à son destin (Albert Camus).
Il faut aimer sans cesse après avoir aimé (Alfred de Musset).
Rien de plus facile que de casser du bois mort ou d'arracher du bois pourri (proverbe chinois).
L'herbe qui n'est pas employée à temps est sans vertu (proverbe gaélique).
Il faut aimer sans cesse après avoir aimé (Alfred de Musset).
Rien de plus facile que de casser du bois mort ou d'arracher du bois pourri (proverbe chinois).
L'herbe qui n'est pas employée à temps est sans vertu (proverbe gaélique).