Bien manger pour bien vivre - comment concilier alimentation et santé
Cet ouvrage a pour objectif de permettre au lecteur d'acquérir une "culture" alimentaire et nutritive. Il s'agit d'un guide clair et complet pour comprendre tous les aspects de la nutrition et, en particulier, l'impact de l'alimentation sur la santé (identification de son hygiène de vie, analyse nutritionnelle des aliments, conseils sur l'achat des produits, indications sur le rôle de l'alimentation dans la prévention et le traitement des maladies). Enfin, des tableaux de synthèse et des cas pratiques complètent l'ouvrage, pour faciliter la compréhension.
Citations
Il n'y a pas de musique plus agréable que les variations des airs connus (Joubert).L'amour n'est pas à prendre, mais à subir (proverbe persan).
Etre homme est facile, être un homme est difficile (proverbe chinois).
Il n'y a pas d' eau si brouillée qui ne finisse par devenir claire (proverbe néerlandais).