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Pour perdre du
poids
, on doit obligatoirement passer par une
alimentation
pauvre en graisses et en sucres. Mais si la réduction de ces nutriments est susceptible de faire fondre les amas graisseux, elle entraîne aussi la fonte des muscles, ce qui est, entre autres, dangereux pour la
santé
. Il faut donc trouver le moyen de préserver la masse musculaire. Ce moyen, on l'a trouvé : il s'agit du fameux
régime
protéiné, appelé encore
régime
hyperprotéiné !
En d'autres termes, on compense la perte de graisses et de sucres dans l'
alimentation
par une profusion de protéines. L'idée était tellement séduisante que l'on a vu exploser le nombre de régimes protéinés proposés sur le marché. Cependant, il faut prendre quelques précautions lorsqu'on se lance dans un tel
régime
.
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Les régimes proposés
Les régimes protéinés qu'on trouve dans le commerce sont généralement sous
forme
de sachets. On en trouve une profusion de marques, qui sont à peu près équivalentes.
Mais attention, il faut faire la distinction entre "en-cas" hyperprotéinés et "substituts de repas" hyperprotéinés. Les en-cas hyperprotéinés viennent en complément d'une
alimentation
équilibrée et souvent hypocalorique, c'est-à-dire pauvre en graisses et en sucres. Il peut s'agir de sachets de crèmes desserts ou de barres. Ils ne sont pas destinés à remplacer un repas, mais seulement à compléter notre
alimentation
. En revanche, les substituts de repas hyperprotéinés, comme leur
nom
l'indique, peuvent remplacer un repas. Ils répondent aux normes exigées pour des substituts. Ils doivent ainsi contenir différents éléments de manière à être équilibrés. Toutefois, il ne serait pas sage de remplacer tous les repas par des substituts.
Bon nombre de ces préparations manquent de goût. Mais attention, souvent les produits les moins fades sont aussi ceux qui ont le moins de protéines et auxquels on a ajouté d'autres composés tels que graisses, sucres... Un sachet protéiné ayant 14 ou 15 g de protéines pour 100 g aura plus de goût qu'un sachet à 18 g ; mais le
régime
sera moins efficace.
Gare aux carences !
Le
régime
protéiné n'est pas anodin. La suppression d'aliments riches en graisses ou en sucres nous fait perdre en même temps d'autres nutriments qu'ils contiennent et qui sont pourtant nécessaires à notre organisme. Il faut donc compenser cette perte par un apport spécial en vitamines, minéraux et acides gras essentiels, afin éviter les carences et courir des risques pour la
santé
. L'
eau
est aussi un élément indispensable : en cas de
régime
protéiné, il faut boire au moins 2 litres par jour.
Les compléments alimentaires tels que germe de blé, levure de bière et oligo-éléments, peuvent compenser les carences occasionnées. Mais à ce sujet, il vaudrait mieux consulter un médecin ou une diététicienne que de se lancer tête baissée.
En fait, il serait néfaste et même dangereux de prendre des sachets protéinés au petit
bonheur
la
chance
, puis de faire une cure intensive. Adressez-vous de préférence à un médecin, qui vous conseillera une méthode adaptée à votre profil et assurera un suivi sérieux. Ce suivi médical est d'ailleurs indispensable si vous visez une perte de
poids
rapide ou importante.
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