À propos de l'éditeur
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La grande cuisine minceur

La grande cuisine minceur
La grande cuisine minceur
Michel Guérard
Éditeur : Robert Laffont
Genre : SANTÉ - VIE FAMILIALE - ENFANTS
Date de Parution : 01/12/1976

La cuisine évolue, comme les autres arts. Au cours des dix dernières années, s'est créée une "nouvelle cuisine" mise au point par quelques grands cuisiniers. Elle se distingue avant tout de la cuisine classique par des préparations plus dépouillées mettant en valeur la saveur des produits et une plus grande simplicité dans les présentations.

La femme sage bâtit sa maison et la femme insensée la renverse de ses propres mains (Livre des Proverbes).
Vie sans amour, année sans été (proverbe suédois).
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La vie la plus heureuse finit avant la mort (proverbe chinois).
Mauvaise serrure attire le crocheteur (proverbe indien).