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La cosmogonie chinoise contre les kilos
Maigrir par l'acupuncture
L'acupuncture, médecine chinoise vieille de plusieurs milliers d'années, est actuellement le fer de lance de bon nombre de médecins et praticiens spécialisés dans la lutte contre les kilos. Leur pratique consiste à planter de fines aiguilles dans certains endroits du corps. Les points visés sont situés le long des lignes de force, appelés "méridiens". Ces piqûres sont censées rééquilibrer le Yin et le Yang, ce qui aide à tonifier l'énergie, disperser les blocages, renforcer un organe... La technique d'amaigrissement
consiste à planter des aiguilles dans les points du
stress, qui seraient à l'origine de la boulimie et des troubles alimentaires. D'autres points sont visés pour permettre un drainage lymphatique, qui facilitera l'élimination de l'eau
dans les tissus et de la graisse. Les piqûres sont pratiquement indolores et ne souffrent d'aucune contre-indication. En somme, des aiguilles pour faire pencher la balance !
Maigrir par l'alimentation chinoise
En
cuisine chinoise, les préoccupations diététiques sont tout aussi importantes que la recherche de la saveur. Tout vrai cuisinier chinois est généralement doublé d'un apothicaire : il doit être capable de vous dire le nom des aliments appropriés et le procédé de leur préparation suivant que vous voulez améliorer votre vue, combattre vos courbatures, activer votre circulation sanguine, régulariser votre fonction respiratoire ou, bien sûr, perdre vos kilos superflus.
En
cuisine chinoise, on utilise le soja sous les formes les plus diverses — comme légumes, lait, fromage, pâtes, pâtisseries, sauces, etc. De sorte qu'un repas chinois sans la présence du soja sous une forme quelconque serait presque inconcevable.
Plante grimpante voisine du haricot, le soja a une teneur exceptionnellement élevée en protéines et vitamines. Il peut par conséquent remplacer indifféremment des denrées alimentaires d'origine animale telles que viande, poisson, oeufs et produits laitiers. La sauce de soja, qu'on peut trouver partout en France, est un aliment savoureux et très sain. Le lait de soja se trouve dans tous les rayons de diététique des supermarchés.
Le soja a des avantages incontestables sur la viande. Il coûte beaucoup moins cher que celle-ci. Il procure des protéines sans générer de toxines. Sa consommation, même en grandes quantités, ne menace nullement votre ligne. Dans votre rude bataille pour gagner ou préserver votre silhouette idéale, vous pouvez toujours compter sur le soja comme allié efficace et fidèle.
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