Les meilleures recettes d'Extrême-Orient (Éd. Marabout)
● Voici un recueil de 100 recettes de cuisine traditionnelle de huit pays d'Extrême-Orient: Chine, Corée, Indonésie, Japon, Malaisie, Philippines, Thaïlande et Vietnam.
● Elles ont été sélectionnées pour leur saveur et la facilité de leur exécution. Vous pouvez les réaliser avec les produits du marché et avec les ustensiles de votre cuisine familiale. Leur préparation ne demande qu'un minimum de temps.
● Variez votre menu quotidien ou marquez les grands événements familiaux avec un ou plusieurs de ces plats exotiques. En suivant ce guide, vous réussirez sans effort à les confectionner.
La gastronomie des pays asiatiques sur votre table.
L'auteur : Écrivain de profession et gastronome convaincu, Nguyen Ngoc-Rao prépare lui-même les repas quotidiens de sa famille. Ses invités sont toujours émerveillés et heureux à sa table.
Citations
Deux de mes jours comptés ne me tourmenteront jamais: / Hier, cet oublié, Demain, dont je n'ai nulle envie (Omar Khayyam).Il le faut avouer, l'amour est un grand maître ; Ce qu'on ne fut jamais, il vous enseigne à l'être (Molière).
Céder le chemin n'est jamais faire preuve de bêtise (proverbe chinois).
Une main pleine d' argent est plus forte que deux mains pleines de vérité (proverbe suédois).