Les plats chinois de santé


Par NGUYEN Ngoc-Rao




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AFFECTIONS HÉPATIQUES ET BILIAIRES
  • Ailes de poulet à l'aigre-doux
  • Aubergine à la vapeur
  • Bœuf sauté à la sauce d'huître
  • Calmars sautés aux champignons
  • Chou à l'aigre-doux
  • Concombres sautés aux vermicelles
  • Coquilles St-Jacques aux rognons de porc
  • Filets de poisson frits au curry
  • Omelettes aux vermicelles de soja
  • Poisson frit sauce cantonaise
  • Rillettes sèches de poisson
  • Riz nature
  • Tapioca au maïs


    ALLERGIES
  • Jambonneau au yoghourt
  • Poulet aux amandes
  • Bar cuit à la vapeur
  • Crevettes sautées sauce piquante
  • Aubergines frites au Porc
  • Salade de concombre au poulet
  • Potage aux œufs
  • Gâteau éponge
  • Fleurs de brocoli sautées
  • Soupe de vermicelles de soja


    ANXIÉTÉ (voir Stress)


    ASTHME (voir Allergies)


    BAISSE DE LA LIBIDO (voir Inappétence sexuelle)


    BALLONNEMENTS
  • Blancs d'œufs à la vapeur
  • Calmars sautés aux champignons
  • Soupe aux vermicelles
  • Gâteau éponge
  • Œufs braisés
  • Soupe d'asperges
  • Fruits glacés
  • Boulettes de crevettes
  • Jambonneau au yoghourt
  • Gelée aux amandes
  • Cuisses de grenouilles au curry


    BRONCHITE
  • Beignets de Porc sauce piquante
  • Bœuf sauté aux œufs
  • Filets de poisson frits au curry
  • Sablés aux amandes
  • Haricots mange-tout sautés
  • Champignons braisés
  • Fruits glacés
  • Calmars aux haricots verts
  • Langoustines à la vapeur
  • Soupe d'asperges au crabe
  • Bar cuit à la vapeur


    CELLULITE
  • Bœuf sauté sec aux poivrons
  • Bar à la vapeur
  • Beignets de légumes
  • Chou à l'aigre-doux
  • Œufs de caille sautés aux champignons
  • Gâteau aux dattes
  • Crevettes aux petits pois
  • Gelée aux amandes
  • Bœuf à l'huile de coco
  • Rillettes sèches de poisson


    CONSTIPATION
  • Bœuf sauté aux oignons
  • Filets de poisson aux cinq-épices
  • Porc sauté aux cacahuètes
  • Croquettes de riz gluant
  • Potage aux œufs
  • Chou à l'aigre-doux
  • Pousses de soja nature
  • Ananas en gelée
  • Œufs brouillés au crabe
  • Coquilles St-Jacques aux rognons de porc
  • Beignets de bananes


    DÉPRIME (voir Fatigue)


    DERMATOSES
  • Bœuf sauté à la sauce d'huître
  • Crevettes sautées sauce piquante
  • Salade de concombre au poulet
  • Potage aux oeufs
  • Petits pains chinois à la vapeur
  • Bouillon de légumes
  • Haricots mange-tout sautés
  • Concombres sautés aux vermicelles
  • Poisson frit sauce cantonaise
  • Velouté de poulet
  • Bœuf sauté aux épinards
  • Champignons farcis au poisson


    DIARRHÉE
  • Aubergines frites au Porc
  • Pommes glacées
  • Soupe aux vermicelles
  • Riz nature
  • Croquettes de riz gluant
  • Omelettes aux vermicelles de soja
  • Chou-fleur sauté
  • Bouillie de riz au bœuf
  • Tapioca au maïs
  • Riz cantonais
  • Champignons farcis au poisson
  • Porc au caramel


    DOULEURS RHUMATISMALES
  • Beignets de Porc sauce piquante
  • Bœuf sauté sec aux poivrons
  • Bœuf sauté au curry
  • Œufs brouillés au crabe
  • Gâteau aux dattes
  • Petits pains chinois à la vapeur
  • Œufs braisés
  • Bouillon de légumes
  • Concombres sautés aux vermicelles
  • Gâteau aux dattes
  • Œufs brouillés au crabe
  • Bouillie de riz au bœuf
  • Poulet aux amandes
  • Ailes de poulet à l'aigre-doux
  • Soupe d'asperges au crabe


    EXCÈS DE POIDS (voir Surcharge pondérale)


    FATIGUE
  • Bar à la vapeur
  • Crevettes sautées sauce piquante
  • Porc sauté aux cacahuètes
  • Jaunes d'œufs frits
  • Potage aux œufs
  • Œufs de caille sautés aux champignons
  • Chou cuit à la sauce de soja
  • Soupe de haricots et tapioca
  • Fondue vietnamienne
  • Tapioca au maïs
  • Riz cantonais
  • Émincé de porc aux œufs
  • Bœuf sauté aux épinards
  • Pâté tonkinois


    FIÈVRE
  • Blancs d'œufs à la vapeur
  • Émincé de porc aux œufs
  • Porc sauté aux crevettes
  • Œufs cuits à la vapeur
  • Nouilles braisées
  • Ananas en gelée
  • Cocktail de fruits chinois
  • Jambonneau au yoghourt
  • Tapioca au maïs
  • Gelée aux amandes
  • Bar cuit à la vapeur


    FLATULENCE (voir Ballonnements)


    FRIGIDITÉ (voir Inappétence sexuelle)


    HÉMORROÏDES (voir Varices)


    HYPERTENSION
  • Bar à la vapeur
  • Canard sauté à l'ananas
  • Filets de poisson aux cinq-épices
  • Boulettes perlées
  • Chou-fleur sauté
  • Soupe d'asperges
  • Pousses de soja nature
  • Œufs brouillés au crabe
  • Émincé de porc aux œufs
  • Velouté de maïs
  • Bœuf à l'huile de coco


    IMPUISSANCE (voir Inappétence sexuelle)


    INAPPÉTENCE SEXUELLE
  • Bœuf sauté sec aux poivrons
  • Aubergines frites au Porc
  • Œufs brouillés au crabe
  • Champignons braisés
  • Haricots verts sautés aux œufs
  • Merveilles au sésame
  • Œufs braisés
  • Potage aux algues
  • Soupe de haricots et tapioca
  • Bouillie de riz au bœuf
  • Soupe pékinoise
  • Pinces de crabe frites
  • Calmars aux haricots verts
  • Langoustines à la vapeur

    INSOMNIE
  • Bœuf sauté aux œufs
  • Aubergines frites au Porc
  • Canard sauté à l'ananas
  • Boulettes perlées
  • Gelée aux amandes
  • Pousses de soja nature
  • Salade de pousses de soja
  • Sablés aux amandes
  • Jambonneau au yoghourt
  • Riz cantonais
  • Crevettes aux petits pois
  • Ailes de poulet à l'aigre-doux


    JAMBES LOURDES
  • Bœuf sauté à la sauce d'huître
  • Coquilles Saint-Jacques sautées aux poivrons
  • Porc sauté aux crevettes
  • Rognons de porc sautés aux mange-tout
  • Beignets de légumes
  • Haricots verts sautés aux œufs
  • Œufs cuits à la vapeur
  • Soupe de haricots et tapioca
  • Tapioca au maïs
  • Porc aux poivrons
  • Beignets de bananes
  • Fondue japonaise (sukiyaki)


    MAL DE DOS
  • Bœuf sauté aux épinards
  • Champignons farcis au poisson
  • Pâté tonkinois
  • Beignets de Porc sauce piquante
  • Canard sauté à l'ananas
  • Porc à l'aigre-doux
  • Aubergine à la vapeur
  • Gâteau aux dattes
  • Jaunes d'œufs frits
  • Salade de pousses de soja
  • Soupe de vermicelles de soja


    MANQUE D'APPÉTIT
  • Fondue vietnamienne
  • Soupe pékinoise
  • Bœuf aux oignons
  • Porc aux poivrons
  • Salade au poulet
  • Bœuf sauté aux oignons
  • Émincé de porc aux œufs
  • Bœuf sauté au curry
  • Porc à l'aigre-doux
  • Bouillon de légumes
  • Cocktail de fruits chinois
  • Merveilles au sésame
  • Potage aux œufs
  • Soupe aigre-piquante


    MAUX DE TÊTE
  • Tapioca au maïs
  • Émincé de porc aux œufs
  • Encornets farcis
  • Velouté de poulet
  • Pâté tonkinois
  • Champignons braisés
  • Gelée aux amandes
  • Œufs braisés
  • Pousses de soja sautées


    MIGRAINES (voir Maux de tête)


    NERVOSITÉ (voir Stress)


    PALPITATIONS
  • Bar à la vapeur
  • Calmars sautés aux champignons
  • Poulet sauté aux amandes
  • Chou cuit à la sauce de soja
  • Haricots verts sautés aux œufs
  • Potage aux algues
  • Soupe aigre-piquante
  • Encornets farcis
  • Boulettes de crevettes
  • Omelette aux crevettes
  • Salade au poulet
  • Soupe d'asperges au crabe


    SOMNOLENCE
  • Bœuf sauté aux oignons
  • Coquilles Saint-Jacques sautées aux poivrons
  • Porc sauté aux cacahuètes
  • Boulettes perlées
  • Chou à l'aigre-doux
  • Fleurs de brocoli sautées
  • Nouilles braisées
  • Petits pains chinois à la vapeur
  • Velouté de maïs
  • Pinces de crabe frites
  • Bœuf aux oignons
  • Fondue japonaise (sukiyaki)


    STRESS
  • Crevettes aux petits pois
  • Langoustines à la vapeur
  • Beignets de bananes
  • Bœuf à l'huile de coco
  • Aubergines frites au Porc
  • Filets de poisson frits au curry
  • Œufs brouillés au crabe
  • Ananas en gelée
  • Croquettes de riz gluant
  • Œufs de caille sautés aux champignons
  • Soupe aigre-piquante


    SURCHARGE PONDÉRALE
  • Poulet sauté aux amandes
  • Rognons de porc sautés aux mange-tout
  • Fleurs de brocoli sautées
  • Potage aux algues
  • Boulettes de crevettes
  • Coquilles St-Jacques aux rognons de porc
  • Soupe pékinoise
  • Rillettes sèches de poisson


    VARICES
  • Bœuf sauté au curry
  • Coquilles Saint-Jacques sautées aux poivrons
  • Rognons de porc sautés aux mange-tout
  • Beignets de légumes
  • Chou-fleur sauté
  • Œufs cuits à la vapeur
  • Pousses de soja sautées
  • Fondue vietnamienne
  • Omelette aux crevettes
  • Bœuf aux oignons
  • Poulet aux amandes

    • Bonheur-Prospérité-Longévité



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