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Cuisine chinoise et asiatique titre
Comment composer un menu chinois

Comment composer un menu chinois

● Rappelons que bon nombre de plats chinois peuvent être confectionnés à l'avance puis réchauffés au dernier moment sans perdre quoi que ce soit de leur saveur.

● Voici, à titre d'exemple, pour quatre ou huit personnes, dix menus dont vous pouvez vous inspirer.

On entend tomber la pluie et non la neige; les peines légères parlent haut, les grandes douleurs se taisent (Berthold Auerbach).
Mieux vaut vivre enchaîné près de celui que l'on aime, que libre au milieu des jardins près de celui que l'on hait (Saadi).
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La colère vieillit et le rire rajeunit (proverbe chinois).
Vin sans ami, vie sans témoins (proverbe français).