À propos de l'éditeur
Cuisine chinoise et asiatique titre
Denrées asiatiques

26. Riz gluant

26. Riz gluant

Sorte de riz à l'aspect crayeux qui ne se trouve actuellement que dans les épiceries asiatiques. Il devient glutineux après la cuisson, d'où son nom. Il est délicieux et hautement digestible; les médecins asiatiques le prescrivent souvent aux patients qui souffrent de troubles digestifs. C'est en tout cas un excellent accompagnement pour tous les plats de viandes rôties, notamment en remplacement des petits pains blancs.

< Précédent Suivant >

Le sot en sait plus long dans sa maison que le sage dans la maison d'autrui (Cervantès).
Qui chérit à l'excès sait haïr à l'excès (Aristote).
Chat-Voyance : Nos voyants répondent en direct sur votre écran !
Conditions d'utilisation
Savoir faire est facile, le difficile est de faire (proverbe chinois).
Il faut toujours tendre un ver pour avoir une truite (proverbe français).