À propos de l'éditeur
Cuisine chinoise et asiatique titre
Denrées asiatiques

24. Pousse de bambou

24. Pousse de bambou

Un des légumes asiatiques les plus connus et les plus appréciés. Les pousses de bambou, présentées en tranches ou en entier, sont vendues fraîches ou en boîte. Ce légume n'a pas de goût spécial mais s'approprie facilement les saveurs des ingrédients avec lesquels il est cuisiné, et s'accommode avec tous les plats. Il peut être remplacé par le céleri en branche pour la texture.

< Précédent Suivant >

Lorsque le cœur est de moitié (Gresset).
Les gueux ne sont point amoureux (Ménandre).
Voyance AsiaFlash par Audiotel
Conditions d'utilisation
Le véritable érudit connaît l'ancien aussi bien que le nouveau (proverbe chinois).
Nul n'est si riche qu'il n'ait besoin d'un bon voisin (proverbe danois).