À propos de l'éditeur
Cuisine chinoise et asiatique titre
Denrées asiatiques

2. Anis étoilé

2. Anis étoilé

Fleur de la badiane ressemblant à une étoile à huit pointes. Utilisée surtout dans les potages et plats mijotés. En France, on utilise l'anis étoilé pour la fabrication de l'anisette. On en fait aussi une tisane réputée aphrodisiaque et anti-flatulence.

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En politique comme en amour , il n'y a point de traités de paix, ce ne sont que des trêves (G. de Lévis).
L'amour et la toux ne se peuvent cacher (Ovide).
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