À propos de l'éditeur
Cuisine chinoise et asiatique titre
Denrées asiatiques

17. Huile de sésame

17. Huile de sésame

Cette huile, comme les graines de sésame, donne un excellent arôme à tous les plats, surtout les plats sautés et les soupes. On l'utilise aussi pour assaisonner les sauces. N'incorporer de l'huile de sésame à un plat qu'au dernier moment, car la chaleur détruit facilement sont parfum. Vendue en bouteille, elle se conserve indéfiniment.

< Précédent Suivant >

La nature est favorable au sage, mais la chance en est jalouse (Baltasar Gracian).
Tout le plaisir de l'amour est dans le changement (Molière).
Voyance AsiaFlash par Audiotel
Conditions d'utilisation
Punir un pour terrifier cent ! (proverbe chinois).
L'avare est prêt à vendre même sa part de soleil (proverbe américain).