À propos de l'éditeur
Cuisine chinoise et asiatique titre
Les modes de préparation

Les légumes et les crevettes

Les légumes et les crevettes

En cuisine chinoise, beaucoup de légumes ne sont pas épluchés car on les préfère croquants. On ne décortique pas toujours les crevettes, soit parce que leur carapace est relativement molle et peut être mangée (crevettes d'eau douce), soit parce que la carapace est utilisée comme papillote.


L' amour et l' amitié s'excluent l'un l'autre (La Bruyère).
Quand on aime, ventre affamé n'a pas faim (Plaute).
Voyance AsiaFlash
Conditions d'utilisation et tarifs
Trop parcimonieux ou trop impatient, on ne peut rien accomplir (proverbe chinois).
Il faut boire l' eau du fleuve où l'on navigue (proverbe russe).