À propos de l'éditeur
Cuisine chinoise et asiatique titre
Apprenons de bonnes habitudes alimentaires

Ne buvez pas trop pendant le repas

Ne buvez pas trop pendant le repas

Une boisson trop abondante dilue les sucs digestifs et entrave le travail des organes de digestion. Cependant, il est conseillé de boire très modérément en mangeant. Les Chinois appliquent cette règle à leur manière. Ils ne boivent généralement pas à table; en revanche, les plats chinois sont rarement secs, et tout repas chinois comporte infailliblement au moins une soupe qui n'est servie en principe qu'après quelques plats substantiels. Il arrive que certains desserts soient sous forme de soupe.


Avant de donner un conseil, il faut l'avoir accepté, ou mieux, l'avoir fait désiré (Henri-Frédéric Amiel).
L'amour est à la portée de tous, mais l'amitié est l'épreuve du coeur (A. d'Houdetot).
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Partir discrètement, c'est s'envoler sans avoir besoin d'ailes (proverbe chinois).
Un bon proverbe ne frappe pas aux sourcils, mais dans les yeux (proverbe russe).