À propos de l'éditeur
Cuisine chinoise et asiatique titre
Apprenons de bonnes habitudes alimentaires

Ne buvez pas trop pendant le repas

Ne buvez pas trop pendant le repas

Une boisson trop abondante dilue les sucs digestifs et entrave le travail des organes de digestion. Cependant, il est conseillé de boire très modérément en mangeant. Les Chinois appliquent cette règle à leur manière. Ils ne boivent généralement pas à table; en revanche, les plats chinois sont rarement secs, et tout repas chinois comporte infailliblement au moins une soupe qui n'est servie en principe qu'après quelques plats substantiels. Il arrive que certains desserts soient sous forme de soupe.


Les enfants des enfants sont la couronne des vieillards, et les pères sont la gloire de leurs enfants (Livre des Proverbes).
Aimer, c'est donner raison à l'être aimé qui a tort (Charles Péguy).
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Conditions d'utilisation
Cinq notes de musique, mais nul n'a entendu toutes leurs variations ; cinq couleurs, mais nul n'a jamais admiré toutes leurs nuances ; cinq saveurs, mais nul n'a goûté tous leurs mélanges : arts inépuisables comme le cours des fleuves (proverbe chinois).
Celui qui cherche la paix doit être sourd, aveugle et muet (proverbe turc).