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Photo de différentes denrées asiatiques

Le végétarisme dans le monde

● Depuis des millénaires le végétarisme est pratiqué dans d'innombrables régions d'Orient. Il connaît actuellement une popularité croissante dans la société occidentale. Aux États-Unis, on compte plus de dix millions de végétariens. Le nombre exact des adeptes du végétarisme en France n'est pas connu, mais il ne serait pas exagéré de le situer à un bon million. Il existe des magasins d'alimentation végétarienne dans toutes les villes d'une certaine importance.

● Pourquoi choisit-on de se nourrir d'aliments qui excluent viande et poisson ? Les motifs de ce choix sont généralement d'ordre économique, idéologique ou pratique.

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Citations

L'envie s'attache toujours au mérite, elle ne cherche pas querelle à la médiocrité (Pindare).
Un nouvel amour en remplace un ancien comme un clou chasse l'autre (Cicéron).
La réputation d'un homme de bien est visible comme une cigogne au milieu des poules (proverbe chinois).
Un homme sombre est son propre ennemi (proverbe islandais).